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在我国，食品接触材料检测具体检测哪些项目？

发布时间： 2019-05-09　　点击次数： 1902次

　　在我国，食品接触材料检测具体检测哪些项目？
　　在我们日常生活中食品接触材料是非常常见的，比如常见的食品包装袋、食品包装纸、锅、碗、瓢、盆、筷等等，由于这些物品是直接和我们所食用的食物直接接触的，所以它们是否安全也直接关系到我们身体的健康，为此各国为了保证这些产品不对我们人体产生危害，特此了各自的食品接触材料检测法规。
　　一般比较常接触的食品接触材料法规是我们中国自己的食品接触材料法规GB4806,其它比较出名的有美国FDA、欧盟EC 1935/2004、德国LFGB、法国DGCCRF、日本JFSL 370、意大利 D.M.21/03/73、英国SI 898等等。
　　下面我们以中国食品接触材料检测、欧盟食品接触材料检测和美国食品接触材料检测这三种法规为例，详细的说下食品接触材料检测所检测的项目以及各种不同种类的食品接触材料的具体检测法规。
　　食品接触材料检测项目：
　　1、常规项目
　　感官要求
　　总迁移量
　　高锰酸钾消耗量
　　重金属（以Pb计）
　　2、特定迁移
　　铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）等重金属迁移量；甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂（邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等的迁移量/残留量
　　3、微生物指标
　　大肠菌群
　　致病菌（志贺氏菌/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌/溶血性链球菌）
　　霉菌
　　4、其它项目
　　荧光性物质
　　脱色试验
　　干燥失重
　　灼烧残渣
　　食品接触材料测试标准：
　　国内
　　A .通用安全要求
　　GB 4806.1-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求
　　B .橡胶类
　　GB 4806.11-2016 食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品
　　GB 4806.2-2015 食品安全国家标准奶嘴
　　C .涂料类
　　GB 4806.10-2016 食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层
　　D .玻璃类
　　GB 4806.5-2016 食品安全国家标准玻璃制品
　　E .陶瓷/搪瓷类
　　GB 4806.4-2016 食品安全国家标准陶瓷制品
　　GB 4806.3-2016 食品安全国家标准搪瓷制品
　　F .塑料类
　　GB 4806.7-2016 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
　　GB 4806.6-2016 食品安全国家标准食品接触用塑料树脂
　　G .金属及合金类
　　GB 4806.9-2016 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品
　　H .纸类
　　GB 4806.8-2016 食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

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