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鲜(冻)畜、禽产品检测
周主任:
国科控股第三方检测机构提供食品保健品中营养成分、功效成分、重金属、农残、兽残等检测,配合工商行政管理部门、食品药品监督部门对商场超市等市场流通领域中的食品安全进行质量抽查。实验室能迅速反应,及时为客户提供准确的监测数据,实验室凭借自身实力和优良信誉赢得了众多食品行业、国内企业的信赖,为广大企业客户提供了大量及优质的分析检验检测服务,出具CMA(CMAF)资质报告。
检测领域:
本标准适用于鲜(冻)畜、禽产品,不适用于即食生肉制品。其中鲜畜、禽肉指活畜(猪、牛、羊、兔等)宰杀、加工后,不经过冷冻处理的肉。冻畜、禽肉指活畜(猪、牛、羊、兔等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,在≤-18℃冷冻处理的肉。畜、禽副产品指活畜(猪、牛、羊、兔等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,所得畜禽内脏、头、颈、尾、翅、脚(爪)等可食用的产品。
检测项目及标准:
GB 2707-2016 食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品
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